小平糧うどんを食べに行こう！！〜うどん弥 根古坂〜

小平糧うどんを売り出しているうどん店を紹介します。

・うどん弥　根古坂

住所　　　：東京都小平市小川町１－１１０４－１　　

電話　　　　　：０４２－３４４－０００７

営業時間　　：１１時３０分～１４時３０分

                   １７時００分～は電話の上、来店のこと


定休日　　　　：木曜日


この店の詳しい情報は下記サイトへアクセス。

　　　　
　　
・ http://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13137697/
・ https://ja-jp.facebook.com/pages/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E5%BC%A5-%E6%A0%B9%E5%8F%A4%E5%9D%82/315153611938417


小野さん夫婦が経営する小さなうどん店です。

糧は、白菜，人参，キュウリ，インゲンです。

小平市の農家さんから取り寄せているそうです。

麺も、小平市の小麦を使用しているそうです。

さらに、うどん粉にふすまを加えて水で溶き、薄く油を引いたフライパンで焼いたものに、砂糖醤油をつけて食べる昔おやつの「たらしもち」もメニューの一つです。

ちなみに、根古坂さんの「糧うどん」と「肉汁糧うどん」、そして「たらしもち」は、小平商工会認定の「コダイラブランド」に認定されています。



      　　　　













モチモチした食感の中にもやわらかさが残る麺は、独特の食べ応えがあります。


ぜひ、小平の小麦と小平の野菜を使った本格的な「小平糧うどん」 を食べに行ってみて下さい。