小平糧うどんを売り出しているうどん店を紹介します。
・茂七
住所 :東京都小平市小川町1-406-3
電話・予約:080-3471-1385
営業時間 :11時30分~15時00分
定休日 :水曜日,木曜日
詳しい店情報はこちらで。
http://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13050399/
メニューの中の一つである肉汁うどんは、店長さんが特に力を入れている一品です。
糧は、ほうれん草です。
小平市の農家さんのものを使用しているそうです。
大根おろしもついています。
麺は、極太で2センチほど。北海道産の小麦を使用しているそうです。
店長さんは昔からこのあたりに住んでおり、子供のころからうどんを食べていたので、
仕事を定年退職した後、今親しまれている肉汁うどんを自己流で美味しく提供したいと思い、うどん店を始めたそうです。
↑茂七の前
極太の麺は、噛んで食べる感じであり、
小平糧うどんの中でも、一番太い麺です。
しかし、太いだけに小平糧うどん特有の噛み応え,食べ応えが感じられます。
ぜひお立ち寄りください。
|
|
0 件のコメント:
コメントを投稿